Segovia no love

Блин, короче. Сеговия это такое место…. Зачарованное место. Сначала мы приехали на вокзал на окраине, чтобы сесть на автобус туда. Ближайший автобус был на четыре, билят, вечера. Покупали мы его в 11! Плюнув на это дело мы пошли смотреть музей испанских америк и на обзорную площадку Faro De Moncloa. Фоточке в прошлом посте. Доехать же до Сеговии мы смогли на следующий день на комфортабельном автобусе менее чем за полчаса. Опять почувствовал себя снобом, конечно же.

Приехав обнаружили там Песах Пасху и просто тысячи, тысячи людей. Процессии, шествия, вот это вот всё. Но в целом неплохо, конечно.

Read moreSegovia no love

Granada 2018

Съездили в Гранаду опять. На этот раз на три дня поскольку у супруга был там митап с коллегами, а я просто воспользовался этим чтобы сделать паузу в работе.

Кратко для ленивых:

  • Второй раз в Гранаде
  • Шли дожди
  • Ещё больше не люблю WhatsApp
  • В Альгамбру не попали
  • Жратва в Испаннице заебись
  • Вино ещё лучше (текущий лидер Bodegas Trus из Ribera del Duero )
  • Омлет с овечьими мозгами я так не нашёл где попробовать
  • Чуть не заработал диабет от чуррос
  • Гранада очень вертикальная
  • Дверефетиш традиционно зашкаливает
  • Освоил (в теории) пару новых коктейлей
  • Сделали очередной каминаут
  • Пережили (но это не точно) чужой каминаут
  • Прилетели обратно в снег, где я с большим трудом заставил себя не впасть в кому
  • Вёл трансляцию с места событий буковками и картинками в телеграм. Кажется получилось норм.

Read moreGranada 2018

Испанница: Сарагоса для туристов

Мы не планировали особо маршрут и чеклист достопримечательностей в каждом городе. Оттого просто бродили по городу и осмотрели две основные достопримечательности. (Список достопримечательностей можно посмотреть на сайте Wikitravel).

⌘ ⌘ ⌘

Сарагоса для туристов: Catedral-Basílica de Nuestra Señora del Pilar и соприлежные территории

Собор, культурно выражаясь, большой. Очень большой. В кадр не влазит. Так что фрагментами.

Read moreИспанница: Сарагоса для туристов

Испанница: Сарагоса для местных

Сарагоса запомнилась постоянными поисками еды. Так уж вышло, что мы поехали в отпуск будучи на кето-диете. Что плохо совместимо с испанской кухней, где картошка на завтрак, обед и ужин. И на перекус тоже. Ну и плюс нюансы местного уклада жизни с ранним (очень ранним!) завтраком, сиестой и поздним недоужином. Короче тот ещё квест, если просыпаться в одиннадцать часов дня. Но в целом город мне понравился даже не смотря на постоянный квест “где бы поесть соответственно диете?!”.  По городу приятно гулять, старая часть города почти вся пешеходная. Много заведений, кафе, едален (почти все с традиционным для арагона графиком работы!).

Стена местного паркинга с адскими (внезапно!) ценами. И это при наличии рядом паркинга чуть ли не задаром. Но зато какое визуальное оформление внешних публичных стен!

Read moreИспанница: Сарагоса для местных

Испанница: Долина реки Эбро

Так как Реус был всего лишь перевалочным пунктом, то быстренько перекусив ранним утром в отеле направились на вокзал. До дороге немного поплутали по пустынным улицам ибо я тот ещё Сусанин.

 

Read moreИспанница: Долина реки Эбро

Испанница: Реус

Во второй половине сентября покатались немного по Испаннице. Маршрут вышел довольно насыщенным от Реуса на восточном побережье через страну Басков и вдоль северного побережья Испании до Овьедо. Итого вышло две тысячи километров на машине и ещё сколько-то на поезде.

Реус для нас послужил всего лишь перевалочной базой на пути в Арагон, поэтому на что-то существенное я не рассчитывал. Так оно и вышло – миленький мелкий городишка, оставивший года расцвета несколько позади. Очень сложно сделать горизонтальный кадр, все улицы больше похожи на какие-то переулки: высокие и узкие.

⌘ ⌘ ⌘

Италия, Сперлонга

Смотались на пару дней в Италию потусить на море, повидаться на нейтральной территории с родителями. Поскольку конец августа пора довольно жаркая выбирали место у моря и подальше от основных туристических направлений. В итоге выбор пал на мелкий городишко Сперлонгу расположенный почти посередине пути между Римом и Неаполем. Из минусов, конечно, – почти 12 часов туда добираться с пересадками во Франкфурте, Риме и станции Фонди-Сперлонга. Итого вышло такси до вокзала, поезд в аэропорт, самолёт, самолёт, поезд, автобус. На четыре дня не брали почти никакого багажа – иначе бы сошли с ума всё тащить.

В целом поездкой все остались довольны. Лично я поехал в отпуск без какой либо возможности открыть рабочую почту и вообще что либо связанное с работой. Очень благотворно оно на психику повлияло, надо ещё!

Сам по себе старый город очень мелкий, крутые улочки, пара улиц вообще проходит частично по чьей-то крыше. Очень атмосферно, конечно. Фоточки в инстаграме по хэштегу #sperlonga_teovax_16 🙂

С инстаграмом вообще вышло интересно: я туда либо очень редко что-то добавляю, либо уже пачками. Что, как выяснилось, некоторым не нравится. Увы, могу лишь предложить отписаться. Это не сложно! Но вообще, по уму – было бы неплохо в инстаграме иметь таки альбомы-коллекции. “Такой-то юзер добавил сорок фото из одной локации” и горизонтальную прокрутку, чтоб избавить подписчиков от тысяч раздражающих фоточек в ленте. Так вот попытался сделать Фликр (и не смог…).

 

DC : Suicide Squad & Batman vs Superman

Посмотрели давече два фильма по одной и той же вселенной: Клуб Отряд Самоубийц и Бетмен против Супермена: Рассвет Юстиции.

На самом деле первым был “Batman vs Superman: Dawn Of Justice” в режиссёрской версии. И мне понравилось! Довольно неплохо сделано, внезапно, в отличие от официальной версии для кинотеатров. Основное отличие, как обычно в наборе сцен, которых там ажно на 32 минуты. <irony>И кто бы мог подумать, что это сильно поможет внятности сюжета, внутренней логике фильма и мотивации персонажей!</irony> В целом – рекомендуем к просмотру именно Ultimate версию. Она ок.

А вчера сходили в кинотеатр на Suicide Squad от которого у меня двоякие впечатления. С одной стороны вроде как и ничего, приемлимо. С другой – ожидал я иного по трейлерам. Да-да, trailers always lie! То есть по шкале от -5 до 5, где 0 это “так себе” лично моя оценка будет -1. Минус один за унылые боёвки, за нераскрытый персонаж Харли Квин, за скучное главное козло, за “лишних” персонажей. Про сюжет я вообще могу сказать лишь плохое, мотивации у персонажей ноль. Музыка местами была ок, но большей частью не к месту. Зачем пихали в фильм – не ясно.

Хотя опять таки интернеты говорят о наличии вырезанного материала, который потом потенциально скомпилируют в режиссёрскую версию, где будет раскрыта линия Харли и Джокера, где будет внятнее показана мотивация героев. Но маловероятно, что я готов потратить ещё три часа на это. Не настолько я фанат вселенной.

Salmorejo (на самом деле нет)

Наступила тёплая пора года (на самом деле нет) и пора начинать радовать себя всякой “летней” едой. Вот сегодня впервые в этом году сделал Сальморехо. На свой лад, конечно. 🙂

Итак для начала нам понадобится (на 2 порции):

  • Томаты – 550г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Хлеб белый – 50г (но часто нужно больше)
  • Винный уксус – 1 ч.л.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Посыпка оригинальная:

  • Хамон
  • Яйцо вареное – половинка или целое на порцию

Мой вариант включает в себя (на одну порцию):

  • Куриная грудка мелкая или средних размеров
  • Яйцо – 1шт.
  • Грамм 20-30 рубленого/крупно натёртого сыра. (отлично заходит Grated Mozzarella)

Закидываем в блендер хлеб (очень удобно делать не погружным блендером, а там где чаша с лопастями на дне!) с чесноком и шинкуем максимально мелко.

Параллельно на плиту ставлю вариться яйца.

Полученную массу из хлеба и чеснока вываливаем в кастрюлю для дальнейшего процессинга. Если делать не погружным блендером – можно делать в той же чаше. Томаты ошпариваем и снимаем с них плёнку-кожуру. Бросаем в кастрюлю к хлебу. Туда же специи (всё кроме уксуса).

И превращаем в однородную сметаноподобную массу.

Потом чайная ложка уксуса, опять пройтись блендером и, собственно, на этом всё – сальморехо готово. Для традиционной подачи на стол надо лишь разложить по пиалам, посыпать рубленым яйцом и хамоном. Оно вкусное уже на этом этапе!

Но я, как типичный мясоед, на этом останавливаться не собираюсь и готовлю курицу. Шинкую мелко, так чтоб итоговые кусочки после обжарки помещались на столовую люжку.

Обжариваю на сильном огне, почти как тайский вок.

После чего всё надо смешать (яйца, курицу, томатную массу) и сразу же подавать на стол. Главное тут не медлить и не давать массе отстояться. Иначе она начинает расслаиваться и становится невкусной.

Финальной фото нет 🙂


Томаты под это дело лучше брать самые-самые мясистые, где поменьше жидкости. Тогда получается заметно лучше и на вкус и по консистенции.

Если масса недостаточно густая – можно бросать туда больше хлеба. На фото я брал цельнозерновой тостовый хлеб, но лучше всего выходит делать с самым паршивым белым тостовым хлебом. С ним почему-то получается удивительно гомогенная масса.

Специи всегда надо смотреть на свой вкус. Я обычно использую тут классическую итальянскую смесь, но с нею легко перестараться и тогда не будет нужного томатного вкуса.

Курицу лучше всего приправлять при жарке, а не просто жарить без ничего. Вкус выходит насыщеннее.

P.S.: Да, очень хочется в отпуск в Испанницу. Да, очень-очень.